Lo Stabilimento
La ditta è legata alla tradizione sarda con l’obbiettivo di valorizzare e diffondere le tante specialità isolane ricche di tradizione.
Le carni provenienti da allevamenti locali vengono lavorate all’interno del modernissino stabilimento, realizzato nel 2014, nel rispetto di tutte le normative di riferimento.
La sapiente realizzazione di questi prodotti tradizionali viene valorizzata e rinnovata con le più moderne tecnologie che permettono di raggiungere i massimi livelli di qualità pur mantenendo i sapori classici tramandati da generazioni di sardi.
Tutte le fasi della lavorazione vengono accuratamente eseguite da personale qualificato nel completo rispetto delle norme igienico-sanitario nonché delle procedure HACCP.
Il nostro stabilimento è in possesso dell’ autorizzazione sanitaria IT Z 6Y0X CE è può effettuare spedizioni nazionali ed internazionali .